北方小年吃什么食物？吃饺子为灶王爷送行

随着人们的生活越来越富足，温饱不再成为困扰人们的问题，食物已经不单单是为了填饱肚子，而是有更多的讲究。比如过年过节餐桌上摆上鱼肉，象征着年年有余。在日常生活中，我们经常可以听到关于各种食物的讲究，在沟通社交中也要注意这些风俗，以免不经意间冒犯了别人。

北方小年的传统食物

北方地区在小年这一天都要吃饺子。饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年过节必吃的年节食品。北方小年晚上有吃饺子的风俗，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

北方为什么腊月二十三过小年

在清朝以前，大部分地区包括北方都是在腊月二十四这一天过小年。到了清朝，由于统治者信奉萨满教，要在腊月二十三这一天祭神。为了节省开支，皇帝会在每年腊月二十三祭神的时候，顺便把灶王爷也拜了。自此开始便有了官民在不同日子过小年的区别。又由于清朝的统治重心在北京，北方受清朝统治者的影响较大，所以北方人改为在腊月二十三过小年。

各地过小年的禁忌

1.湖北部分地区，小年忌伤害。
2.河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
3.台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。