2021小年过节吃什么民间传统食物 小年南北时间差

说起过小年，想必人们的脑海中都会浮现出热热闹闹的场面，的确，只要是喜庆的节日，一定少不了庆祝和食物，有些食物只有在特定的日子才会有，是专门为了节日庆祝而存在的，那么在过小年的时候，人们一般都会吃什么传统食物呢？

小年传统食物

1、吃饺子，很多地方过小年都会选择吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。炒玉米再用麦芽糖粘结起来，吃起来酥脆香甜。

2、糖瓜，普遍点的糖瓜都有的，想必是经过糖啧腌的冬瓜条子，装上盆子即可以祭奠了；也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的；又或者是枣子、柿饼；也有带粘性的黍米粉糕枣糕等等。

南北方小年的时间差别

从雍正年间开始，为了节省开支，皇帝在腊月二十三祀神的时候顺便把灶王爷也拜了。之后达官贵族和百姓纷纷效仿腊月二十三祭灶，于是开始有了官民在不同日子过小年的分别。在中国民间，小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四;而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。

为什么要过小年

过小年其实也是为了新年做准备的一个日子，人们过完小年马上就要开始为大年做准备了，南方大部分地区：腊月二十四——“民间传统小年”。早在宋朝就有“腊月二十四过小年”的记载，南方大部分地区，仍然保持着这天过小年的古老传统。