农历正月初十各地都吃什么,初十要喝棒子粥

风水大师 2023-02-23 21:23www.huluw.com风水师
春节是一个合家团圆的日子,而且在春节的这几天里面各种各样的美食,也是成为了人们最为期待的一个方面,在春节过后的正月里面,同样也是有非常多的美食,而且每天的美食都是不一样的,那么今天我们就一起来了解一下农历正月初十各地都吃什么?初十要喝棒子粥吗?

吃莜面

正月初十,是有一个说法,叫做老鼠娶亲的,所以在蒙晋地区,很多人都有着吃莜面的习俗,并且根据传统的习俗来说是右面也是为了能够讨好鼠神,因为人们认为这样的话,也能让新来的一年能够有更好的运气,,正月初十也是满足的一个添仓节,所以他们也会将黏米面捏成“小碗”蒸着吃,而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成“小碗”蒸着吃。

初十要喝棒子粥

正月初十是一个非常重大的日子,而在这一天里面,有一个传统的美食,就是棒子粥,棒子粥是非常富有营养的,而做法也比较简单,我们需要把大米洗干净,然后再把玉米剥下来,洗干净,将大米和玉米一起放入锅中,并倒入适量的清水,用大火煮开并小火,保持20分钟左右,这样煮下来的玉米粥非常粘稠,而且颜色也很好看,并且非常好喝,在大年初十这个做法是非常盛行的。

午餐必食馍饼

我们都知道在大年初十,其实是石头的生日,所以在这一天里面凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。这也是有说法的,而且也称“石不动”河南风俗。所以通常在这一天里面,大家都是会向石头焚香致敬,代表自己的敬意的,,午餐的时候也一定会吃馍饼,他们认为只要吃饼的话,这一年就会财运非常通畅,所以在正月初十必吃的一个东西,就是馍饼。
其实在正月的每一天里面,每天都会有各种各样的美食等着大家,所以正月也是非常有趣的,像正月这样的传统日子,里面我们吃的东西也有讲究了。
 

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