农历2020鼠年大年初二各地都吃什么，什么是初二

在春节人们吃的东西都是会非常丰盛的，不过中国文化差异比较大，所以在每个地方吃的东西也会有一些差异，人们吃着不同的东西或者不同的风俗，那么接下来我们就一起来了解一下农历2020鼠年大年初二各地都吃什么，什么是初二面风俗吧！

初二面风俗

其实这个意思就是在大年初二的时候吃面条是有一定的讲究的，通常人们在大年初二的时候吃的面条都是要用大年初一做的饺子面来做的，而且面须为冷汤。，如果把面煮熟了，之后冷水浸过的话，就称为冷汤了，通常人们打卤面或者做炸酱面的话，都是会用冷水过的，这也是大年初二出来的一个习俗。

发糕

广东的人在大年初二的时候会吃发糕，这个习俗其实是来自于明朝时期，而且当时是有一个孤苦零丁的乞丐，在大年初二的时候，还在沿街乞讨，所以当时一个好心的点心铺老板就收留了他，并且教他做点心，这个乞丐学成之后就回到老家开了一个点心铺。并且创作了很多不同的食物，将这个食物称为发糕。此后，恩平人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。

馄饨

在大年初二的早上也是有吃馄饨的习惯的，不过大多数的地方是在中午的时候吃馄饨，而且大年初二当天如果天还没亮的时候，怎么起床煮馄饨的话也是比较好的，，馄饨也是长得比较像元宝的，这一天的话，吃馄饨有非常好的寓意，人们也称馄饨为“元宝汤”。
从大年初二每个地方吃的饮食上面来说，大家也看出来了，其实在中国每个地方吃的东西都是会有一些差别的，尤其是在传统节日上面的差异，也非常的明显。