立夏为什么要吃鸡蛋和粽子 嘉兴立夏吃蛋风俗介

在立夏这个节气的时候，会有吃鸡蛋和吃粽子的风俗，那么，立夏为什么要吃鸡蛋和粽子呢？对即将到来的立夏来说，大家在认识上面会比较不足，所以说，需要了解相关的风俗，这是一件注重生活仪式感的事情，是非常重要的内容哦。

吃粽子寓意生活幸福

大多数地方粽子是在端午节吃的，立夏吃粽子的话寓意生活幸福，但江浙有些地方在立夏就吃粽子了，因为这里的粽子是用芦苇叶包的，立夏节气时的芦苇叶正鲜嫩。到端午它就长老了而且叶片上还有小飞虫黏附，很难清除。民间有一个旧俗在立夏这天吃蛋和粽子据说可防疰夏。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外迎夏，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

吃鸡蛋象征去除湿气

立夏日吃鸡蛋代表去除湿气的意思，一般在农历的四月，四月鸡蛋贱如菜，人们把鸡蛋放入吃剩的七家茶中煮烧就成了茶叶蛋。后来人们又改进煮烧方法，在七家茶中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

嘉兴立夏吃蛋风俗介绍

在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道，开春后的鸭产的蛋品质最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的头谱咸蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。