福建过年有哪些风俗活动 春节有什么讲究
风水大师 2023-02-23 12:38www.huluw.com风水师
春节是我国所有传统节日当中最受人们重视的一个传统节日,所以在春节到来之时,我国各地区的人们都有许多的过节传统与准备事项需要去关注。不同的地区的不同的活动,而福建地区更因当地的特色风俗传统而出名,也深受大家的喜爱。
福建过年风俗盘点
1、福建人过年吃年糕。春节蒸年糕,谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。福建没有过年吃饺子的传统,都是吃年糕。因为年糕谐音“年高”,春节吃年糕,寓意万事如意年年高。
2、泉州过年风俗敬天公,子正之时(零点)一到,四处爆竹声响成一片,人们即在家中厅堂设案,摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品,燃三炷清香,点烛,恭拜“天公”,敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。
我国福建春节过节特色
初一不出远门 ,初二和初三就可以去拜访亲朋好友 ,互贺新年。清人吴续筠在《福州岁时竹枝词》中说道:“簇新衣服趋人前 ,礼数谦谦喜连连 ,路上相逢共作揖 ,发财恭喜贺新年。”有女儿出嫁的人家 ,则要办春酒 ,让女儿 ,女婿 ,外孙一起回娘家团聚。这春节期间 ,福州大街小巷 ,张灯结彩 ,火树银花 ,到处都是一番喜庆热闹的节日气氛。
春节福建过节饮食特色
福建人过节必吃长寿面。长寿面是福州等闽中一带,过年必备的饮食。福州人在正月初一的第一顿饭必须吃细长面,寓意“长年平安”。在泉州等闽南地区,芥菜这种“长年菜”是过年餐桌上必不可少的。也有人会摆“韭菜”,寓意长久、长寿,或是放萝卜粿,即“菜头”,意为“好彩头”。而在闽西则讲究吃鸡肉,鸡头应由长辈吃,鸡翅给出门干活的男人吃,然后鸡腿留给上学的孩子吃。
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