水葫芦的功效与作用及食用方法

具有清爽祛毒、祛湿、祛风热的功效

适合人群的普通人可食用

水葫芦是一种生长在水中的植物，特别是在夏秋两季，生长在池塘中，水葫芦的花是蓝紫色的，水葫芦可以作为食物食用，但也有改善废水和净化水源的作用。水葫芦的味道很像卷心菜，是一种真正的水果和蔬菜，可以煮汤或油炸，味道很好，我们也想把水葫芦做成饮料。水葫芦作为药用，具有清爽解毒、湿、风热的作用。

水葫芦的营养成分

水葫芦是一种食用植物。武汉专家提出“吃论”：水葫芦的香味像卷心菜，是一种正宗的“水果和蔬菜”。油炸水葫芦和汤煮水葫芦味道很好，除了它的根没有害处。用于制作的饮料，曾在武汉上市10万多瓶，一销而空。水葫芦还可以加工提取一种食用添加剂，可以治疗感冒。水葫芦含有大量的氨基酸，包括人类生存所需的8种氨基酸，不能自己制造。

水葫芦的花和嫩叶可以直接食用，味道鲜美，有润肠通便的作用。马来西亚和其他地区的土著居民经常使用水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜。此外，它还可以作为一种功能性饮料。

水葫芦的功效和作用

水葫芦可治疗消化道疾病和皮肤病。水葫芦适合儿童和青少年食用。水葫芦味道清淡凉爽。清爽、祛毒、祛湿、祛风热。外用热疮。清热消火，散风发汁，利尿消肿。主要冶炼皮肤湿疹、风疹、中暑口渴、肾炎水肿、排尿不畅。

1、治污功效：

水葫芦可以治疗废水：水葫芦的污染吸收能力被认为是所有水生植物中最高的。在适当的环境下，一公顷的水葫芦可以吸收当天800人排放的氮磷元素，水葫芦也可以去除镉、铅、汞、锶、银、钴、锶等重金属元素。

2、净化作用：

由于凤眼莲具有较强的污水净化效果，可种植在水体较差的河流和水池中作为净化材料。它也可以用作水族馆或室内水池的装饰材料。凤眼莲可种植在浅水池或盆栽、缸养。赏花观叶总是合适的。同时，它还具有净化水质的作用。茎叶可作为饲料。

水葫芦的做法

1、鸡汤是用凤眼果做的

食品：鸡500克，水葫芦150克，干贝25克，陈皮2克，姜3克，盐3克，食用油15克。

做法：(1)凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字，放入滚水中煮五分钟，取出，去掉黑袍和内及，剥成黄色的是肉。凤眼果洗净擦干水，放入腌料搅拌。

(2)鸡切脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水，将凤眼果塞进鸡肚。

(3)用清水浸泡陈皮，刮去果肉洗净，用清水浸泡江瑶柱(干贝)一小时。

(4)将11杯水或适当放入锅中，将陈皮放入锅中煮沸，放入江瑶柱、姜、鸡，煮沸后，用温火煮3小时，用盐调味。

吃水葫芦

水葫芦是一种可食用的植物。武汉专家提出了“吃理论”：水葫芦的香味像卷心菜，是一种正宗的“水果和蔬菜”。油炸水葫芦，汤煮水葫芦，味道很好，除了它的根没有伤害。

吃水葫芦的禁忌

水葫芦几乎生长良好，在任何污水中繁殖丰富。能聚集各种污染物：有机污染物、重金属、稀有元素、化肥污染物等。这种情况不能食用。

水葫芦有什么危害？

虽然水葫芦本身具有很强的废水净化能力，但大量的水葫芦覆盖水面，容易导致水质恶化，影响水下生物的生长。近年来，水葫芦被认为是一种“毒草”，被认为是一种污染环境的有害生物，困扰着中国大多数南方城市。人们为如何消除它的危害而伤害了他们的大脑。

水葫芦可以食用。常用的食用方法是油炸水葫芦和汤煮水葫芦。水葫芦还具有很高的药用价值，能清爽、祛毒、祛湿、祛风。水葫芦还能清热消火，散风发汁，利尿消肿。在药用价值层面，水葫芦主要冶炼皮肤湿疹和风疹。夏天中暑吃水葫芦可以治疗中暑和口渴。水葫芦还可以治疗肾炎水肿和排尿不良。效果很好。