葫芦怎么吃家常做法

        葫芦外形美观，常常被做成小工艺品。葫芦也可以作为一种食材用来做菜。很多人对葫芦的做法知之甚少，因为葫芦不是很家常的一道食材，因此葫芦的做法更是不了解。今天来给大家讲一下葫芦的一些做法，让大家了解葫芦怎么吃。其实葫芦也很美味呢。

一、葫芦瓜炒虾仁

1、鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片。

2、做法：锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋。

3、再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。

二、玉米葫芦瓜排骨汤

1、排骨焯水，去除血沫，清洗干净

2、葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿

3、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时

4、加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放

三、葫芦瓜烙

1、葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。

2、把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。

3、把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。

四、鸡肉葫芦蛋花汤

1、锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香

2、爆香同时加入少许料酒一起炒，

3、炒至继续肉末八成熟，

4、加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状

5、加入蛋溢拌均后，立即转至小火，

6、加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可

五、葫芦饼

1、西胡瓜洗净切成细丝，用盐腌出水来，把多余的水分挤出。

2、装入盆中，放入鸡蛋和面粉，加点水搅拌均匀成糊状即可。

3、煎锅少点油，热油5成热时，把糊状液舀进去，淌成圆形，把两面煎黄即可。

六、葫芦宽粉

1、西胡瓜洗净切成细丝，用盐腌出水来，把多余的水分挤出。

2、装入盆中，放入鸡蛋和面粉，加点水搅拌均匀成糊状即可。

3、煎锅少点油，热油5成热时，把糊状液舀进去，淌成圆形，把两面煎黄即可。

        大家应该都了解到葫芦怎么吃了吧。葫芦虽然不常吃，但确是非常的好吃。喜欢吃葫芦的人也是不少的。上面这几种葫芦的做法可以给大家来做参考。喜欢吃葫芦或者想尝试吃葫芦的小伙伴们不妨一试。