马蹄蟹活了4亿年, 蓝色血液比黄金还贵
不知道大家有没有在海边见过这种“铁锅盖”一样的生物,经常去广西北部湾、海南岛旅游的话,估计有很大的机会在海边见到它们,我们都叫它为“马蹄蟹”,身似马蹄、尾拖长剑。
马蹄蟹,别看它丑,其实大有来头。它的学名叫鲎(念“hòu”),是从四亿五千万年前一直繁衍至今的活化石。在现存生物中自成一派,有美洲鲎,中国鲎、巨鲎、圆尾鲎。除了美洲鲎外,其他三种都能在中国东南沿海见到。
鲎一般只栖息在砂质底浅海区,喜欢潜在砂穴中,只露出剑尾。冬天就生活在中等深度的水中,到了繁殖期,鲎爸鲎妈就会挑农历的初一、十五的夜晚上岸产卵,因为此时潮位最高,能把它们送到高处的沙滩进行孵化。
每只鲎怀卵量3万多个,每次只能排几百至1000个。但天敌也多,存活下来的不及3分之一。鲎1至3岁的婴幼儿期都在滩涂上,它涨潮时出来活动,退潮时躲进泥沙里。鲎宝宝要到13岁左右,鲎才真正成年,可以活到25岁,长到脸盆那么大。
鲎虽然个头不太全身都是宝,据说因为那蓝色的血液比黄金还要贵,鲎的蓝色血液中可以提取出一种名为“鲎试剂”的药剂,这种药剂的特点可以准确,快速的检测出,人体组织内部是否受到细菌感染,鲎试剂又被称为“蓝金”。
科学家研究发现当鲎受到病菌侵袭时,它们体内的血蓝蛋白会把细菌封在一层粘粘的隔膜内,以防止病菌的扩散。自1956年起,医学界的科学家们就一直想办法把血蓝蛋白应用于医疗。可以说一句如果没有鲎的存在,过去40年,将会有数千甚至数百万人死于不卫生的注射。”
而福建有句俗话“水头鲎,古岗臭”,说的就是鲎。虽然幼鲎和小型的圆尾鲎含有河豚毒素,是不能吃的,但在中国吃货眼里不算什么,传闻滋阴补肾,曾引起人们纷纷食用。不过人家可是国家保护动物,所以吃货们就不要打它的主意了。
在当今世界上,只有中国与美国鲎血液才可以制作“鲎制剂”,希望我们不要让流淌了4亿多年的“蓝色血液”干枯了。
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