揭“僵尸肉”如何从海外流入国内市场？

　　截至2015年6月23日，全国海关共立案侦办冻品走 私犯罪案件141起，查证走 私冻品42万吨，同比分别增长1.3倍和2.7倍，天津、大连、沈阳、广州、南宁等海关先后破获一批走 私冻品大案。在查获的大量走 私入境的冻品中，也夹杂一些长达几十年的陈年老肉，比如 70后猪蹄、80后鸡翅 其中6月1日，长沙海关破获一起特大走 私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走 私冻品团伙，查扣涉嫌走 私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。

　　僵尸肉从哪里来？

　　那么这些过期冻肉都来自哪里呢？由于是走 私过来的，自然是来源于境外，一些走 私到国内的陈年老肉来源于境外一些地方的长期储存肉，比如作为战略储备而轮换下来的肉品，就像粮库里的大米一样，存了几年就要换一批，换下来的冻品肉大多低价处理，一般用作牲畜饲料，有些不法分子就将这样的肉走 私到了我国。其实走 私冻肉在国际上多次出现过，2010年1月，俄罗斯内务部经济安全局在俄西南部的别尔哥罗德州破获一起肉制品走 私案。调查人员发现，一些年龄超过30年的冷冻战备肉从美国、巴西、比利时、加拿大和阿根廷经乌克兰境内走 私进入俄境。涉案的犯罪团伙当时从事这种勾当已有数年时间。警方在侦查过程中发现，这些肉制品曾被作为战略储备物质长年保存在拉美某国的冷库里，已经严重过期。据侦查人员提供的资料表明，这些肉制品是在上世纪的一九七四年被冷冻起来的。

　　僵尸肉的来源除了因战略储备而严重过期外，还有一些商家昧着良心将过期的肉制品卖给消费者。近现代最着名的案例出现在德国。2006年，一家位于德国巴伐利亚州与奥地利边境地区的公司使用伪造保质时间标签，将过期肉制品解冻、腌制，然后冷冻出售，警方查封了该公司约120吨腐烂肉制品，有些甚至已经过了保质期4年之久。这些肉制品解冻后模样惊人，除了呈诡异的青绿色外，还有发霉腐败迹象。除了德国，美国、瑞典也发生过类似事件。