古代皇帝喜欢喝什么茶

中国历代皇帝中好茶者众，有的嗜茶如命，有的玩茶如痴，有的为茶写诗作赋，有的为茶著书立说，有的为贡茶者加官晋爵。，不同的皇帝喜欢的茶品不同，喝茶的方式也不同，甚至于，专供皇帝享用的茶有个专门的名字——“贡茶”。那么，爱饮茶的皇帝究竟喜欢喝什么茶呢，是否跟你口味相似？下面一起来看看吧！

唐代宗李豫最爱顾渚紫笋

顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”——阳崖阴林，紫者上、绿者次、笋者上、芽者次。

顾渚紫笋在唐“广德”年间正式成为贡茶。因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分五等，第一批茶必须确保"清明"前抵达长安，以祭祀宗庙。而这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

公元770年，唐代宗李豫在浙江长兴顾渚山专门设立了官焙(专门采造宫廷用茶的生产基地)，专门把控茶叶的生产，责成湖州、常州两州刺史督造贡茶并负责进贡，这是第一座专为皇室制作贡茶的场所。

唐玄宗李隆基最爱蒙顶山茶

蒙顶茶来自于四川蒙山，据《四川通志》载，自西汉名山普惠妙济大师吴理真手植七株茶树于蒙山之颠，至今已有二千多年历史。

除了那句著名的“扬子江中水，蒙顶山上茶”，再加上有记录可查自唐玄宗天宝元年(742年)入贡皇室，蒙顶茶发展进入黄金期并从此名播神州。

蒙顶茶据说茶叶鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，每斤鲜叶约有八千至一万个芽头，外型整齐，形状扁直，色泽偏黄，香气清纯，汤色黄亮，滋味甘醇，叶底嫩匀。正是“昔日皇帝茶，今入百姓家”的真实写照。

白居易的“琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山”，对蒙山茶给予了很高评价。《四川通志》说“自唐朝列为贡茶，建立御茶园”。蒙顶茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，直至民国除旧革新。

宋徽宗龙凤团饼

到了宋朝，饮茶之风更为盛行，从宋太祖赵匡胤开始就嗜好饮茶，最有名的要数宋徽宗赵佶。用“嗜茶如命”来形容他对茶的喜爱怕是最合适不过的。

他于大观元年(公元1107年)撰写了一部茶叶专著——《茶论》，后人称之为《大观茶论》。作为皇帝，御笔作茶书，在我国历代皇帝中也是仅有的一个。

《大观茶论》里说“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”

宋代是北苑贡茶为鼎盛的时期，据赵汝砺《北苑别录》记载，北苑官焙共有茶园四十六所，占地三十余里。

为了取悦上层，负责御茶园的官员们可谓是煞费苦心，命令茶农开创了批批精制绝伦的贡茶，其中以“龙凤团茶”(因茶饼上印有龙凤形的纹饰)最为闻名。

欧阳修在《归田录》中记载“其品精绝谓小团，凡二十饼重一斤，其价值金二两，然金可有而茶不可得。”更有龙团胜雪——取茶芽中最嫩的一芽做成团茶，其奢靡程度可见一斑。

龙凤团茶，始于南唐，盛于宋元，止于明初，四百多年间，它一直作为国内“贡茶”中的上品，专供皇家享用。

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