除夕有何习俗?有何传说?年夜饭什么食物必不
一夜连双岁,五更分二天
春节,是中华民族最为隆重,最为热闹,最为重要的传统节日,春节由来已久,在西汉时期,很多有关的习俗已经定型。
除夕,是春节的前一晚上,也被称为大年夜、除夜、岁除,有的地方,也称为大晦日,因为农历二月份是以廿九日结尾的,所以除夕也被称为二九暝
拆文解字,除夕二字分开,除有除去的意思,这里也可以理解为交换,夕代表夜晚。
关于除夕,民间有两个传说一种认为有一种凶兽,叫夕,也被称为年兽,每逢大年三十,便出来为祸人间,人们为了对付它,想尽了各种办法贴门联、挂灯笼、放鞭炮。一种认为,一个叫七郎的人,在大年三十为民除害,射杀了夕,为了纪念七郎,所以这一天被称为除夕
也有认为,年兽和夕是疫疬之鬼,在秦国吕不韦主持编撰的《吕览》中,便有相关的文献记载。
除夕的习俗有很多,主要的是贴春联(有些是廿八日、廿九日已经贴了)、贴字福、贴年画(最早的年画,是木刻的,为四大美女)、燃爆竹(据说能够吓走年兽)。
,最重头戏的习俗,还是年夜饭(也叫团圆饭),年夜饭中,必不可少的食物,分别是火锅和鱼、煎炸食物、鸡,火锅预示着新的一年红红火火,鱼与余同音,寓意年年有余,鸡肉也是必不可少的,有的地方宰杀的是公鸡,因为公鸡更加美观、至于煎炸食物,则代表一年的气运旺如烈火亨油
除夕年夜饭后,还有一个重要的环节,便是守岁。关于守岁的相关记载,出现在古籍《风土志》上,除了守岁,还有馈岁,别岁,分岁。
1、馈岁,除夕之夜,人们相互赠送祝福。
2、别岁,馈岁之后把酒言欢,称为别岁。
3、分岁,长幼聚饮,祝颂完备,称为分岁。
4、守岁,吃完年夜饭,灯火通明,闲谈嬉戏,熬夜到天明,称为守岁,守岁象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。
除夕祝福
祝愿朋友,财源滚滚,吉祥高照,鸿运当头,幸福围绕,健康相伴,一生平安,万事顺心,笑口常开,预祝牛年吉奇人奇事
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