听得到的美食2收官 美食综艺的创意蓝海原来

经过近年来的沉淀与积累，美食综艺节目在行业内迎来了新的突破。特别是在“美食+户外”的慢生活方式逐渐成为年轻人新宠的背景下，美食综艺开始探索更多元化的表达方式。山东卫视的《听得到的美食2》·西点季作为其中的佼佼者，在行业中独树一帜，以其独特的节目形式和创新的表达方式成功吸引了观众的关注。

作为一档聚焦美食厨房的综艺节目，《听得到的美食2》将焦点放在了厨房这个家庭的重要场所，展现了家的烟火气以及美食带给人们的美好记忆。继第一季的成功之后，第二季节目更加注重深入挖掘西点文化，让更多的人感受到了西点带来的喜悦和乐趣。在节目形式上，《听美2》更是以创新为核心，以“听”为破局点，通过西点大厨密室指导明星学员制作西点的形式，将美食厨房的乐趣发挥到极致。

上周日，《听得到的美食2》完美收官，其成绩喜人。节目平均收视率进入省级卫视同时段收视率前五位，话题阅读量更是高达数亿。节目背后的成绩彰显了山东卫视深耕“小而美”优质内容的决心与实力。那么这档聚焦美食厨房的综二代IP是如何实现自我突破并具备借鉴意义的呢？

《听得到的美食》自第一季开始就以其不走寻常路的节目形式赢得了大量粉丝的喜爱。节目独创地用声音传达美食的方式，引入了“耳厨”的概念，将美食制作和声音指导完美融合。而在第二季中，节目在保留这一赛制特点的基础上进行了全新升级，提高了难度。从耳厨的“只能看不能做”到“不能看也不能做”的指导模式，从明星学员有小帮厨协助到独立完成，升级的赛制让节目更具看点，冲突和笑点更加集中。

除了赛制的升级，节目在内容上也是花样百出。比如张予曦那期，从未下过厨房的她一上场就状况百出，让观众为她的最终结果捏了一把汗。节目还推出了专业主播录制的“耳骚”音频以及有趣的“年夜饭隐藏菜单”，让观众在品味美食的同时也能感受到节目的趣味和创意。甚至在情人节上线的一支微缩短视频也收获了各方好评，用真实西点构筑的美食世界讲述了一段动人的爱情故事，成功吸引了观众的关注。

《听得到的美食2》以其独特的节目形式和丰富的节目内容成功吸引了观众的目光。它不仅让人们看到了美食的魅力，也让人们看到了综艺节目的创新和突破。这样的节目不仅让人品味美食，更能让人感受到生活的美好和乐趣。为何美食综艺节目“小而美”更受金主青睐？

在综艺市场资本不断进驻的背景下，人们原以为只有高流量明星参与的节目才能获得广泛关注与招商。一系列小而美的美食综艺节目却以其独特的魅力，逐渐展现出不可忽视的商业价值。

以《听得到的美食》第二季为例，该节目没有邀请所谓的大流量艺人，却仍然赢得了众多品牌金主的青睐。第一季就已成功吸引养乐多的冠名赞助，到了第二季更是风头无两。除了更多的自然品牌露出，养乐多还推出了片尾的小剧场，向观众展示如何制作美味的养乐多饮品。萌娃青克乐和小葱花在现场畅饮养乐多的画面，展现了孩童天真贪吃的本性，这种接地气的露出方式不仅拉近了与观众的距离，也增强了品牌与观众之间的情感联系。

节目内容的多样性也为品牌合作提供了更广阔的空间。从第一季关注中餐食材到第二季聚焦西点食材，节目为品牌方提供了丰富的合作资源。德国美乐家咖啡作为咖啡界的大佬，也加入了第二季的赞助行列。节目组巧妙地在节目中设置了美乐家咖啡厅，为节目嘉宾和观众提供了一个放松观战的好去处。安佳黄油作为西点的重要辅料，其品牌露出方式更是多样有趣，既有固定的台词植入，还有为明星嘉宾开设的私厨宴会，让品牌的宣传更具温度。

那么，“小而美”的美食综艺是如何持续焕发生命力的呢？这得益于节目深耕厨房情结，触达了当代人对厨房的情感需求。每期节目都围绕不同的主题，通过明星嘉宾的学习制作过程，展现厨房中的生动情感故事。节目还注重情感输出，展现每个家庭厨房中的喜怒哀乐，给人以积极向上的温暖力量。《听得到的美食》第二季也秉持着“比赛第二，态度第一”的精神，注重过程而非结果，让观众在欢笑之余也能收获满满正能量与感动。

展望未来，《听得到的美食》还有更大的发展空间。随着内容的不断丰富和成熟，该节目的商业价值也将不断凸显。最终，它将成为山东卫视“小大正”节目理念布局中更加成熟的、具有持续生命力的优秀综艺节目IP。