吃螃蟹不能吃什么：食蟹的禁忌及螃蟹忌食人群

【吃螃蟹，你需要注意这些搭配禁忌】

你是否已经尝过蟹肉的鲜美？但在享受这份美味时，你是否知道哪些食物与之不宜搭配呢？今天，让我们一起深入了解吃螃蟹时不能与之同食的食物。

当你打开蟹盖后，需要清除四个部位。其中之一就是蟹胃，那个位于蟹盖里的三角形骨质小包。尽管蟹黄的味道令人垂涎，但在吮吸时请避免弄破中间的蟹胃，因为其内有污沙，应该将其丢弃。

接下来，让我们看看吃螃蟹时不能同食的食物有哪些。

1. 茶水：吃螃蟹时及吃螃蟹后1小时内，最好不要饮用茶水。因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化。茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，这两种原因都可能导致腹痛、腹泻。

2. 柿子：秋季蟹肥之时正是柿熟之际，但这两者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，长时间留在肠道内会发酵腐败，可能引起呕吐、腹痛、腹泻。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等水果同食。

3. 花生：花生脂肪含量极高，油腻之物与蟹同食容易引起腹泻。

4. 泥鳅：泥鳅性温和，而螃蟹性寒，二者同食不利于健康。

5. 香瓜：香瓜即甜瓜，能除热通便。与螃蟹同食，可能会损害肠胃，容易引起腹泻。

6. 梨：梨和螃蟹都性寒，二者同食容易伤人肠胃。

7. 冷饮：冰水、冰激凌等寒凉之物会使肠胃温度降低。与螃蟹同食，更容易引起腹泻。

在享受螃蟹美味的一定要注意这些搭配禁忌。只有了解这些，才能确保你的美食之旅更加健康、愉快。