鸡肉风情征服全球 风味人间第2季放肆吃鸡

《风味人间》第2季第五期：“鸡肉风情说”全球同步热播

腾讯视频独家呈现的美食探索纪录片《风味人间》第2季第五期“鸡肉风情说”已在周日晚21:20正式上线，同时浙江卫视也同步播出，引发全球美食爱好者的热议。本期节目聚焦于鸡肉，展现了世界各地鸡肉料理的丰富多样，令人大开眼界。

鸡肉，这道美食届的“流量王”，以其独特魅力征服了全球观众。无论是冰天雪地的东北还是高温酷暑的非洲，鸡肉在世界各地的不同做法都引发了观众的新一轮热议高潮。

作为最常见的肉食之一，鸡肉的烹饪方式多种多样，简单到复杂不一而足。东北的小鸡炖蘑菇，汤鲜浓厚，鸡肉香嫩，是餐桌上不可或缺的一道美味；布雷斯鸡被誉为“王者之禽”，价格昂贵，却只需用白葡萄酒和奶油简单调制，便能让人垂涎欲滴；日本的烧鸟店将整只鸡按照部位精细拆分后进行烧烤，展现了鸡的精致食用方式。

除了烹饪方式的多样性，鸡肉也承载了丰富的文化内涵。在中国，鸡肉是宴席上的重头菜，代表了“年味”和“仪式感”。而在海南等地，鸡甚至被赋予特殊的文化身份，在特色赛事中作为主角隆重登场。近年来，鸡肉也开始变得零食化、快餐化，其中油炸式鸡肉菜肴最为流行，“炸鸡配啤酒”甚至成为了年轻人聚会狂欢的标配。

《风味人间》第2季通过精美的画面和生动的叙事，展现了鸡肉的万千风情和世界各地的美食文化。接下来的“环球风味食途”还将带来什么神秘惊喜？每周日晚21:20，锁定腾讯视频及浙江卫视，全球用户只要打开腾讯视频，即可一同开启全球美食探索之旅。让我们共同期待更多的美食惊喜和背后的文化故事。