蛇胆有什么功效 生蛇胆可以吃吗

<关于蛇胆的奥秘：其功效与正确食用方法>

谈到蛇胆，很多人都会联想到其强大的滋补效果。这个深藏在蛇体内的宝贵胆囊，到底具有怎样的神奇功效？在日常生活中，我们又该如何正确食用蛇胆呢？今天，就让我们一起揭开蛇胆的神秘面纱。

蛇胆，又称寸白蛇胆、竹节蛇胆等，是蛇体内的胆汁贮存器官。蛇胆性凉，味苦微甘，具有诸多令人称奇的功效。在中医理论中，蛇胆被广泛应用于治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒等症状，甚至对于口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤等也有显著效果。急性风湿性关节炎和痔疮的患者也会选择用蛇胆来治疗。

值得一提的是，所有的蛇胆都可以入药，尤其是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇和蝮蛇的胆，更是极其珍贵的药材。在民间，用蛇胆治疗外痔的方法广为流传：只需用麻油调和蛇胆，涂抹在患处，短短几日即可见效。同样地，对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等疾病，涂抹蛇胆后也能迅速消炎止痛。至于疥疮、顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆也能收到很好的疗效。

说到生吃蛇胆，我们必须提醒大家：这种做法并不科学。从卫生角度来看，生食蛇胆有感染寄生虫的危险，可能引发沙门氏菌属食物中毒，导致急性胃肠炎、伤寒、副伤寒等疾病，严重时甚至可能诱发肝肾功能衰竭。

那么，如何正确食用蛇胆呢？最简单且安全的方式是把蛇胆蒸熟后服用。也可以用50~65度的纯粮白酒浸泡一段时间（至少两个月）后饮用。长时间的高度酒浸泡有可能杀死其中的寄生虫。蒸熟了吃更为安全，因为高温可彻底杀死寄生虫。

蛇胆虽然具有诸多神奇功效，但在食用时仍需谨慎。为了我们的健康，切勿盲目生食蛇胆。希望大家能更加了解蛇胆的奥秘，正确食用蛇胆，享受其带来的益处。