什么是垃圾食品垃圾食品的危害有哪些

探究垃圾食品：何为危害，如何定义？

当我们谈论“垃圾食品”时，我们在谈论哪些食品呢？这些食品经过炸、烤、烧等加工工艺，导致原本含有的营养成分部分或完全丧失。不仅如此，它们在加工过程中还可能生成或添加了有害物质，比如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等。这些食品，尽管可能口感极佳，但它们却给我们的健康带来了不小的威胁。

那么，我们如何理解“垃圾食品”这一词汇背后的含义呢？从营养质量的角度看，这些食品虽然让我们产生了饱腹感，但它们提供的营养却远远不能满足我们的需求。例如，钙、钾、维生素等必要元素在这些食品中含量极低。这些食品容易让人在不知不觉中发胖。它们虽然营养素含量较低，但却含有高脂肪、高糖和大量淀粉，而且往往让人越吃越觉得有味，不知不觉中摄入过多热量，导致体重上升。长期食用垃圾食品也不利于预防慢性病。大量摄入糖和精制淀粉会导致血糖上升，促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。而油脂过多的食品，特别是油炸和香酥食品，则容易发生血脂异常。

国外有个词汇叫做“空能量食品”，与“垃圾食品”有着异曲同工之妙。这类食品的特点就是让人长胖的效率极高，但却没有什么蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素。它们让人虚胖，而不是真正的健康。就连养猪养鸡都不宜过多使用这种“空能量食品”，因为它们肥肉多、瘦肉少，容易生病。对于我们人类而言，这种食品就更不宜过多食用了。我们应该警惕垃圾食品的危害，选择健康、营养的食品，让身体保持健康状态。